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Occitanie · France

Rouergue et Grands Causses

Des causses arides, des brebis Lacaune et des caves creusées dans les éboulis du Combalou : c'est ici que naît le Roquefort.

Les fromages du terroir

Part de Roquefort sur une ardoise : pâte blanche marbrée de bleu-vert jusqu'au bord

Roquefort

Rouergue et Grands Causses · France

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